Хрусткі та смачні пончики з картоплі. Вам та вашим рідним сподобаються

Пропонуємо приготувати дуже смачну закуску нашвидкуруч. Вона готується з простих інгредієнтів та дуже оригінальна на вигляд. Хрусткі на смак та ніжні за консистенцією пончики, порадують вас та ваших близьких.

Для приготування пончиків вам знадобиться:

• Варена картопля – 0,5 кг.;
• Сир російський – 100 гр.;
• Крохмаль – 3 столові ложки;
• Олія рафінована – 800 мл.;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Відваріть картоплю, посоліть та перетворіть у пюре.
2. Натріть сир на невеликій тертці.
3. Змішайте картоплю з сиром та вбийте два яйця, повинна утворитись однорідна суміш.
4. Додайте крохмаль та знову перемішайте.
5. Налийте в каструлю олію та доведіть до кипіння. Щоб перевірити чи нагріта олія – необхідно покласти в нього дерев’яну лопатку, якщо з’являться бульбашки – значить олія нагрілась.
6. Сформуйте з суміші невеликі кульки, змочуючи руки водою.
7. Покладіть готові пончики в каструлю з олією та обсмажте до утворення золотавої скоринки.
8. Після приготування покладіть їх на паперовий рушник.
9. Покладіть готові пончики на велику тарілку та подавайте до столу разом з соусом.

Смачного!

Джерело