Ви не здогадаєтеся з чого воно. Бюджетне печиво до чаю без яєць
ІНГРЕДІЄНТИ
Сметана 20% 100 г (або натуральний йогурт)
Морква 180 г (терта)
Олія соняшникова100 мл
Цукор 150 г
Борошно пшеничне 400 г
Сіль за смаком
Розпушувач тіста 1 ч. л.
Кориця мелена за смаком
Імбир (сухий) за смаком
Цедра лимона за смаком
Волоський горіх 80 г
Журавлина 40 г
Родзинки, кишмиш 80 г
Морквяне печиво виходить дуже м’яким і ніжним. За своїм смаком ви можете додавати різні наповнювачі: ягоди, шматочки сухофруктів, шоколад.
ПРИГОТУВАННЯ:
Сметану змішуємо з рослинною олією, цукром, ваніліном, сіллю, спеціями за смаком.
Борошно змішати з розпушувачем і просіваємо, всипаємо в масу порційно. Вимішуємо м’яке тісто.
Всипаємо терту на дрібній тертці моркву.
Порада: на цьому етапі можете додати наповнювачі або взагалі нічого не додавати, але печиво виходить дуже смачним з горіхами і родзинками.
Вимішуємо тісто. Якщо тісто в’язке – додаємо ще борошно, щоб тісто було злегка липким.
Деко застеляємо пергаментом.
Руки змочуємо водою або олією і формуємо колобки, трохи приплющуємо і викладаємо на пергамент.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо 20 – 25 хвилин.