Круглий пляцок «Молочна дівчинка»: дуже ніжний, крем як морозиво!
Оригінальний рецепт і дуже смачний десерт.
Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- згущене молоко – 500 г;
- борошно – 200 г;
- яйця – 3 шт;
- розпушувач – 15 г;
- розтоплене вершкове масло – 50 г;
- сіль – щіпка.
Для крему потрібні такі інгредієнти:
- згущене молоко – 150 г;
- вершки жирні – 500 мл;
- вершки – 500 мл;
- цукрова пудра – 50 г.
Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем. Згущене молоко змішуємо з яйцями і сіллю, збиваємо. У рідку масу висипаємо борошно і збиваємо міксером, додаємо розтоплене масло, мішаємо до однорідності.
Викладаємо 2 ст.л. тіста на пергамент і розподіляємо коло або використовуйте форму для випічки, на дні якої, розподіляйте тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо корж кілька хвилин до золотистого кольору. У вас повинно вийти приблизно 12 – 14 коржів.
Вершки охолоджуємо і збиваємо, додаємо згущене молоко або цукрову пудру, збиваємо.
Охолоджені коржі намазуємо кремом і формуємо пляцок. До крему можна додавати і горіхи, шоколад і т.д.