Пишний медівник зі сметанним кремом і горіхами. Смачний рецепт!
Рецептів «медівників» мало не буває! Пропонуємо ще один смачний варіант.
Для приготування тіста вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 1 стакан;
- мед рідкий – 0.5 склянки;
- яйця – 3 шт;
- сіль – 0.5 ч.л;
- крохмаль – 2 ст.л;
- сода – 1 ч.л;
- цукор – 0,5 склянки.
Для приготування крему:
- сметана – 250 г;
- цукор за смаком;
- горіхи грецькі – 60 г;
- ванілін – 10 г.
Яйця з цукром збиваємо до стійкої пишної піни, додаємо мед, потім сіль і збиваємо до однорідності.
Крохмаль домішуємо до борошна, потім цю суміш висипаємо до рідкої маси, перемішуємо лопаткою до однорідності.
Форму для випічки змащуємо маслом і посипаємо борошном, виливаємо тісто.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо тісто, поки шпажка, якою ви перевіряєте готовність, не буде сухою.
Сметану збиваємо з цукром і домішуємо подрібнені горіхи з ваніліном.
Розрізаємо корж на 2 частини, формуємо торт, перемазуючи шари кремом, зверху мажемо кремом. За бажанням, можна прикрасити розтопленим шоколадом, горіхами і т.д.