Заварні млинці на кефірі – ніжні та тонкі. Простий рецепт

Тісто, яке, в буквальному сенсі слова «заварюється» окропом, завжди виходить м’яким та ніжним і тому з нього, багато господинь готують млинці, пиріжки, оладки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• борошно – 150 г;
• кефір – 1 стакан;
• яйце – 1 шт;
• рослинна олія – 1 ст.л;
• цукор – 1 ст.л;
• сода – 1/3 ч.л;
• кип’яток – 0.5 склянки;
• сіль – 1/3 ч.л.

Покроковий рецепт приготування

Змішуємо борошно, кефір, сіль, яйця, цукор. Соду додаємо в кип’яток, перемішуємо і виливаємо в тісто, яке швидко вимішуємо і залишаємо «відпочити» хвилин на 5. Потім додаємо рослинну олію і знову все перемішуємо.

Сковороду змащуємо рослинною олією і випікаємо млинці.

Джерело