Ніжний сметанний десерт з ягодами і фруктами – виходить красиво!
Ніжний сметанний десерт з ягодами і фруктами, готується швидко за цим рецептом, виходить дуже красивим і ви можете подавати його до святкового столу.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сметана жирна – 700 г;
- молоко – 0.5 склянки;
- цукор – 1 стакан;
- ванілін за смаком;
- малина – 1 стакан;
- желатин – 30 г;
- смородина – 0.5 склянки;
- персик – 3 шт;
- банан – 1 шт.
Покроковий рецепт приготування
Форма для випічки 1.5 літра – в неї ви будете виливати десерт. Підійде і силіконова форма, з неї десерт простіше виймати.
Персики ріжемо на шматочки, банан – кружечками, ягоди промиваємо і просушуємо.
Сметану збиваємо з цукром і ваніліном. Желатин заливаємо молоком і залишаємо до набрякання, на 15 хвилин.
Желатин топимо на водяній бані до однорідного стану, але не доводимо до кипіння. Остуджуємо і змішуємо зі сметаною.
У форму красиво викладаємо часточки персика і пересипаємо смородиною.
У сметану кладемо малину і банана, все ретельно змішуємо і виливаємо масу в форму. Ставимо десерт в холодильник, поки желе не застигне, години на 3. Можна прикрасити кокосовою стружкою, щоб він не прилипав до тарілки. Перевертаємо форму на тарілку і отримуємо красивий і смачний десерт. Якщо він не виймається з форми, опустіть її на 5 секунд в кип’яток, тоді десерт просто вислизне.