Що приготувати на вечерю для сім’ї? Італійський салат!

Сьогодні рекомендую приготувати за цим рецептом дуже смачну і просту страву з італійської кухні. Готувати дуже просто, сита буде вся сім’я. Такий салат замінює повноцінну вечерю!

Нам знадобитися на 4 порції:

• Макарони – 350 грам. Найкраще брати з твердих сортів пшениці.
• Шинка – 300 грам. Можна замінити при бажанні докторською ковбасою.
• М’який сир – 100 грам. Можна взяти “Фетту” або бринзу.
• Помідори черрі – 5-6 штук.
• Солодкий перець – 1 шт.
• Оливки без кісточки – 6-8 штук.
• Зелень за смаком.

Італійський салат, покроковий процес приготування

Макарони відварюємо в солоній воді до готовності. Шинку нарізаємо тонкими пластиками 2х3 і буквально 1 хвилину обсмажуємо на сковороді з мінімальною кількістю олії – так смак шинки стане більш насиченим. Сир нарізаємо кубиками. 0.5х0.5 см.

Черрі ріжемо на 4 частини. Солодкий перець тонкою соломкою. Оливки нарізаємо на тоненькі кільця.

Все змішуємо з макаронами, посипаємо дрібно нарізаною зеленню і заправляємо майонезом або олією – за смаком. Майонезу кладемо зовсім небагато.

Джерело