Салат «Новинка» – з’їдається в лічені хвилини
Приготований за цим рецептом салатик припаде до смаку всім і може стати повноцінною стравою на вечерю або прекрасним його доповненням. Салат виходить дуже смачний. Соковитість йому додаємо брокколі. А ось ситість надає ковбаса. Її можна використовувати варену або копчену – на ваш смак. А ще ковбасу можна замінити м’ясом або сосисками. В цьому випадку смак трохи змінитися, але буде теж чудовим.
Необхідні продукти
- брокколі – 400 гр
- помідори – 2 шт
- ковбаса – 300 гр
- твердий сир – 100 гр
- солодка гірчиця – 1/2 ст.л
- майонез – 4 ст.л
Салат «Новинка», покроковий процес приготування
Брокколі розділяємо на суцвіття і промиваємо.
У каструлю наливаємо воду, доводимо до кипіння, солимо і кладемо в неї брокколі. Відварюємо протягом 2-5 хвилин, а потім перекладаємо в крижану воду. Це допоможе зупинити окислення і брокколі залишиться зеленим.
Помідори нарізаємо довільними шматочками і кладемо в глибоку миску. Ковбасу нарізаємо кубиком і додаємо до помідорів.
Твердий сир натираємо на тертці і додаємо до решти продуктів.
Туди ж кладемо гірчицю і майонез. Додаємо сіль, перець за смаком і перемішуємо. Потім в салат кладемо брокколі і знову акуратно перемішуємо. І все, салат готовий, можна подавати до столу.