Супер смачний торт без духовки і без печива
Торт готується на сковороді і виходить дуже м’яким і ніжним.
Для приготування крихти вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно – 400 г;
- масло вершкове – 180 г;
- цукор – 100 г.
Для крему візьміть:
- яйця – 2 шт;
- цукор – 180 г;
- крохмаль – 2 ст.л;
- сметана – 600 г;
- масло вершкове – 50 г;
- шоколад – 90 г.
Заморожуємо вершкове масло.
Борошно просіваємо і з’єднуємо його з цукром.
Натираємо на борошно з цукром масло і руками перетираємо все в крихту.
Викладаємо крихту на сковороду і обсмажуємо до золотистого кольору, постійно перемішуючи, щоб вона не підгоріла. Залишаємо остигати.
Збиваємо яйця з цукром, з’єднуємо зі сметаною і всипаємо крохмаль. Ставимо на невеликий вогонь і варимо до густого стану. Вимикаємо вогонь і додаємо вершкове масло, перемішуємо крем до однорідності.
Формуємо торт в кільці або роз’ємній формі. Ставимо її на тарілку і насипаємо шар крихти, утрамбовуємо і змащуємо кремом. Насипаємо другий шар крихти, придавлюємо і змащуємо кремом.
Таким чином, формуємо весь торт і ставимо його в холодильник настоюватися на кілька годин.
Перед подачею прибираємо форму і посипаємо тертим шоколадом.