Класична найсмачніша сирна шарлотка
Багато хто вже забули про цей рецепт. Але, на нашу думку, він найкращий! Шарлотка виходить м’якою, легкою і приголомшливо смачною! А багато продуктів ви знайдете у себе на кухні, що полегшить процес приготування.
Візьміть наступні продукти:
- Сир домашній – 400 г;
- Яблука – дві штучки;
- Пекарський порошок – 10 г;
- Курячі яйця – п’ять штучок;
- Борошно – 450 г;
- Масло вершкове – 200 г;
- Цукор – 250 г
Готуємо найсмачнішу сирну шарлотку
У глибокий посуд розбиваємо яйця, засипаємо цукор і збиваємо, поки цукор повністю не розійдеться.
Сир викладаємо в інший посуд, в якому ми будемо збирати всі інші інгредієнти.
Вершкове масло розтоплюємо за допомогою ємності з товстим дном. Виливаємо його в сир.
Додаємо збиту яєчну масу до сиру і мішаємо.
Борошно просіваємо разом з пекарським порошком і всипаємо в сирну масу. Мішаємо ретельно. Тісто має вийде досить густим.
З яблук зрізаємо шкірку і нарізаємо їх на тонкі часточки.
Спочатку в форму викладаємо тісто, а потім фрукти, злегка втопивши їх.
Включаємо духовку для розігріву на 180 ° і поміщаємо пиріг на сорок хвилин. Робимо проколи за допомогою гострої дерев’яної палички, щоб перевірити готовність випічки. Якщо через 40 хвилин пиріг всередині не пропікся, готуємо його ще хвилин 15-20.
Готову шарлотку посипаємо цукровою пудрою.