Соус «Сацебелі» зі слив. Кращого соусу до м’яса не придумати

Ви не робите заготовки на зиму?

Значить, Ви не пробували цей чудовий соус зі слив.

Складові:

2 кг слив
2-3 головки часнику
2-3 шт гострого перцю
20 грам порошку каррі
1 ст.л. солі
8 ст.л. цукру
2-3 ч.л. меленого перцю
0,5 ч.л. меленої кориці (за бажанням)

Рецепт приготування соусу «Сацебелі»
Сливи очищаємо від кісточок. Чистимо часник і перець.

Все пропускаємо через м’ясорубку. Солимо, додаємо цукор і спеції.

Довести до кипіння і варити 30 хвилин. Розкладаємо в стерильні банки і закриваємо.

Зберігаємо в прохолодному місці. Смачного!
Джерело