Маринований часник, холодний спосіб – смакота!

Смачніше нічого не пробувала. Гостренький і хрусткий часник – відмінна закусочка!

Складові:

Часник – 1 кг
Вода – 600 мл
Цукор – 4 ст. л.
Чорний перець горошком – 7 шт.
Гвоздика – 10 бутонів
Оцет – 3 ст. л.
Сіль – 2 ст. ложки

Як приготувати маринований часник холодним способом:
Часник очищаємо від верхнього лушпиння.

У каструлю наливаємо воду, кладемо сіль, цукор, перець і гвоздику. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню. Додаємо в отриманий маринад оцет.

Часник складаємо в попередньо оброблену паром чисту банку і заливаємо до верху маринадом.

Закатуємо банки бляшаними кришками і прибираємо в прохолодне місце, але не в холодильник.

Маринований часник холодним способом буде готовий до вживання через два місяці.
Джерело