Курячий торт – гості будуть в захваті від ніжної закуски з курячого філе!

М’яка і соковита закуска з курячого м’яса, плавленого сирка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

куряче філе – 400 г;
кефір – 450 г;
яйця – 2 шт;
борошно – 4 ст.л;
сіль – 1 ч.л;
перець чорний – 1 ч.л;
горіх мускатний – половина ч.л;
розпушувач – 1 ч.л.
Для приготування начинки візьміть:

сир плавлений – 180 г;
майонез – 250 г;
огірки мариновані – 2 шт;
оливки – 15 шт;
зелень – пучок;
часник – 3 зубчики.

Процес приготування

М’ясо ріжемо дрібними шматочками, додаємо спеції і сіль і подрібнюємо блендером.

У м’ясний фарш додаємо кефір, борошно, розпушувач і інші інгредієнти. Добре перемішуємо масу. Тісто має вийти, як для оладок.

Випікаємо млинці на змащеній олією сковороді.

Для начинки дрібно січемо зелень (кріп, цибулю і петрушку).

Огірки натираємо на грубій терці і віджимаємо зайвий маринад. Оливки натираємо також і змішуємо з огірками.

Сирки натираємо на дрібній тертці і з’єднуємо з іншими інгредієнтами і заправляємо майонезом.

Формуємо торт, змащуючи млинці начинкою. Ставимо на 30 хвилин в холодильник.
Джерело