Приголомшливо смачний рецепт справжнього салату «Олів’є»

Зараз вже мало хто пам’ятає рецепт справжнього «Олів’є». Та й в різних країнах його готують по своєму. Кожен рецепт має місце бути і по своєму унікальний. Ми ж хочемо поділитися з вами ще одним цікавим варіантом приготування цієї чудової страви.

Необхідні продукти

половину курячої грудки
3 мариновані огірки
3 курячих яйця
половина цибулини
1 солодкий перець
1 банка консервованого зеленого горошку
50 грам оливок
40 грам майонезу
40 грам сметани
пів чайної ложки гірчиці
1 чайна ложка лимонного соку
сіль, перець за смаком

Починаємо приготування

У миску кладемо сметану, майонез, гірчицю, сіль, перець і лимонний сік. Все перемішуємо.

М’ясо відварюємо до готовності, охолоджуємо і нарізаємо дрібними кубиками, кладемо в глибоку миску.

Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками. Точно також нарізаємо відварені круто яйця. Все перекладаємо в миску до огірків.

Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками, додаємо до решти продуктів.

Солодкий перець очищаємо від насіння, ріжемо дрібними шматочками і кладемо в миску.

Оливки нарізаємо кружечками і додаємо до решти продуктів. Туди ж кладемо зелений горошок і приготований соус. Все перемішуємо і подаємо до столу.
Джерело