Категорія: Другі страви і закуски

Додаю манку в фарш. Соковиті котлетки з фаршу: навіть немає необхідності тушити

Соковиті котлетки з фаршу з додаванням манної крупи готуються просто і швидко, їх навіть немає необхідності тушити. Можна ще зробити підливу і подавати до різних […]

27.10.2021

Смачніше біляшів і чебуреків! Готую за кілька хвилин: начинку вибираю сама

Найпростіше тісто без надмірностей може бути дуже м’яким і ніжним, відповідним для солених пиріжків або чебуреків. Можна їх готувати з будь-якою начинкою, як м’ясною, так […]

27.10.2021

Одеський рецепт засолювання сала. Настоюється за 4 дні, м’якою виходить навіть шкурка

Одеський рецепт засолювання сала відрізняється від інших. Він вимагає набагато менше часу на отримання сала – тут воно доходить за 4 дні. Але найцікавіше в ньому, що […]

24.10.2021

Смачніше і корисніше, ніж звичайні чебуреки. Ви будете в захваті: борошно, окріп і зелень

Навіть така проста начинка, як свіжа зелень, може бути відмінним доповненням до чебуреків. Виходить свіжо, ароматно і смачно, тому дуже раджу вам спробувати зробити. Для […]

24.10.2021

Замісила, зліпила і на сковорідку. Готуємо пиріжки з «миттєвого» заварного дріжджового тіста

Таке тісто можна використовувати для пиріжків з різними начинками. Воно залишається м’яким і свіжим навіть на наступний день, працювати з ним легко і просто, воно не […]

24.10.2021

Тушонка без мороки і автоклава: готуєш відразу на кілька раз і відмінна закуска готова

У нашому будинку домашня тушонка з свинини – вічна класика. Оскільки автоклава у нас немає, готуємо відносно невеликими порціями на тиждень-два, коли є настрій. Та й […]

24.10.2021