Салат під назвою “Черепашиний вальс”: тепер усі гості поспішають за добавкою
Коли я вперше зробила цей салат, чоловік сказав про те, що тепер це його улюблена страва, і вона має бути завжди на святковому столі.
Смачний та оригінальний листковий салат з курячим м’ясом, чорносливом та сиром.
Продукти:
філе куряче, 300 г;
яйця, 3 шт.;
сир, 100 г;
яблуко зелене, 1шт;
чорнослив, 100 г;
горіхи волоські, 50 г;
майонез, сіль.
Як приготувати салат:
М’ясо відварюємо у підсоленій воді зі спеціями, остуджуємо та дрібно ріжемо або просто розбираємо на волокна.
Чорнослив попередньо заливаємо окропом і потім ріжемо соломкою.
Порада: якщо чорнослив у вас м’який, розм’якшувати в окропі його не потрібно.
Яйця відварюємо та відокремлюємо білок від жовтка.
Сир, яблуко та білки тремо на великій тертці у різний посуд.
Жовток тремо на дрібній тертці.
Горіхи подрібнюємо на шматочки.
Кожен шар салату покриваємо сіточкою майонезу.
Формувати салат можна просто на блюді або в кільці, щоб було акуратніше.
Перший шар – м’ясо.
Другий шар – сир.
Третій шар – білок.
Четвертий шар – яблучний.
П’ятий шар – чорнослив та жовток.
Покриваємо майонезом та посипаємо горіхами.
Салат можна відправити в холодильник на кілька годин, щоб він добре охоловся.