Як смачно приготувати куряче філе в духовці
Здається, що може бути складного в тому, щоб приготувати курку. Однак філе не має жиру, тому може вийти сухим, тим більше в духовці. За допомогою даного рецепта такого точно не трапиться. Філе виходить ніжним, соковитим і шалено смачним!
Які продукти потрібні:
- 600 г курячого філе;
- три зубці часнику;
- дві цибулини;
- 50 г твердого сиру;
- дві ст. л. сметани;
- дві ст. л. майонезу;
- сіль / прованські трави / чорний перчик / будь-які інші спеції на ваш смак.
Переходимо до процесу приготування
З цибулин зніміть лушпиння, поріжте їх тоненькими пів кільцями і залийте кип’ятком, щоб прибрати гіркоту. Коли вода охолоне, злийте її, а цибулю відіжміть.
Філе помийте, обсушіть і поріжте тонкими шматками, як на відбивні. Злегка відбийте кожен шматочок.
В курку додайте всі приправи, накрийте ємність, в якій лежить м’ясо і залиште на півгодини.
З’єднайте сметану з майонезом, видавіть часник, додайте солі, перцю на свій смак і перемішайте.
У форму викладіть шар з половину цибулі, на нього теж половину філе і залийте соусом (теж половиною порції). Повторіть всі прошарки в такому ж порядку.
Сир грубо натріть і посипте ним страву, а після форму накрийте фольгою.
Помістіть в розігріту духовку до 180 ° на 40 хвилин. Потім приберіть фольгу і готуйте ще 10 хвилин.
