23.05.2023

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М’ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

Від fcvomond

М’ясні рулетики з лаваша в ароматному овочевому соусі з томатами – це проста, але ситна страва, яку можна поєднувати з різними гарнірами і салатами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 600 г;
  • часник, 2 зуб.;
  • цибуля, 2 шт;
  • морква та солодкий перець по 1 шт;
  • томати у власному соку або свіжі томати, 250 г;
  • сіль, перець, коріандр, спеції, зелень;
  • лаваш тонкий, 6 шт;
  • сир на смак.

Процес приготування

Фарш змішуємо з 1 дрібно рубаною цибулею, тертим часником, сіллю та перцем, спеціями та дрібно рубаною зеленню.

Другу цибулину ріжемо тонкими півкільцями, обсмажуємо до напівпрозорості і додаємо терту на великій тертці моркву, тушимо.

Солодкий перець ріжемо соломкою і додаємо в овочі, перемішуємо і тушкуємо 3-5 хвилин.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

Кусок лаваша змащуємо фаршем і згортаємо рулет.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

Також чинимо з усім лавашем, ріжемо порційними шматочками по 5 – 7 см завдовжки.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

У форму для запікання викладаємо частину соусу овочевого і кладемо рулети, зверху викладаємо залишок соусу.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

Накриваємо форму фольгою та запікаємо при 200 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

При подачі посипаємо тертим сиром, але це за бажанням.

Сусідка дала рецепт: просто та смачно. М'ясні рулетики з лаваша в запашному соусі.

Така закуска підходить до будь-якого гарніру, наприклад, рису, макаронів, пюре з картоплі.

Джерело