31.10.2023

Це неймовірно смачно приголомшливий, святковий салат«Царський».

Від fcvomond

1.Салат «Царський»

Рецепт цього приголомшливого салату будуть випрошувати все гості.

продукти:

  • 3 шт. куряче філе,
  • 300 гр твердого сиру,
  • 6 яєць,
  • 1 стакан солодкого чорносливу без кісточок,
  • 1 зубчик часнику,
  • 300 гр готової пряної морквини по-корейськи,
  • 0,5 склянки рубаних волоських горіхів
  • 500 гр домашнього майонезу або натурального йогурту,
  • сіль,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • пучок петрушки.

Як приготувати «Царський» салат:

Куряче м’ясо відварити в підсоленій киплячій воді до м’якості. Охолодити, нарізати кубиками.

Чорнослив промити і залити окропом на 10 хв. Потім воду злити, викласти на паперові серветки, обсушити. Порізати смужками.

У варених яєць відокремити білки від жовтків. Окремо натерти на дрібній тертці.

Сир пропустити через великі отвори терки, змішати з майонезом і продавлені через прес часником.

Горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді, перемішати з морквою.

На плоскій тарілці розкласти чорнослив, змастити майонезом або йогуртом, потім – курятина, посолити і поперчити, знову майонез / йогурт, наступне – морква з горіхами, зверху – готовий сирний шар, тепер білки.

Все промазати майонезом / йогуртом з усіх боків і рівномірно засипати жовтком.

Дати постояти годину в холодильнику, прикрасити при подачі петрушкою – гілочками або нарізаною зеленню.

2. Салат листковий «Царський»

Дуже смачний салат на святковий стіл. У цього салату є ще інша назва – «Прага».

продукти:

  • Куряча грудка – 400 г – відварити
  • Солоні огірки – 2 середніх
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт. середнього або дрібного розміру
  • Яйце – 1 шт. – відварити
  • Морква – 1 шт. середня – відварити
  • Зелений горошок – ¾ склянки
  • Чорнослив – 10 штук – запарити на 15 хвилин
  • майонез

Як приготувати салат «Царський»:

Все дуже просто, викладати просто шар за шаром.

1 шар – відварна дрібно нарізана куряча грудка.

2 шар – солоні огірки, натерті на крупній тертці.

3 шар – дрібно нарізану цибулю.

4 шар – майонез (тонкий шар).

5 шар – круто зварене яйце, натерте на крупній тертці.

6 шар – натерта на крупній тертці моркву.

7 шар – майонез.

8 шар – консервований зелений горошок.

9 шар – попередньо запарені і порізаний на соломку чорнослив.

10 шар – майонез.

Смачного!

Джерело