🍓 Сметанне желе з полуницею

Інгредієнти:

• Сметана 20% — 500 г
• Полуниця — 300 г
• Желатин — 20 г
• Вода — 100 мл
• Цукор — 120 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л.

Приготування:

Крок 1. Підготовка желатину

Желатин залийте холодною водою та залиште набухати.

Крок 2. Підготовка полуниці

Полуницю вимийте, обсушіть та наріжте шматочками.

Крок 3. Приготування сметанної основи

Змішайте сметану, цукор і ванільний цукор до однорідності.

Крок 4. Розчинення желатину

Нагрійте желатин до повного розчинення, не доводячи до кипіння.

Крок 5. З’єднання

Влийте желатин у сметанну масу та добре перемішайте.

Крок 6. Формування десерту

У креманки або форму викладіть полуницю.

Крок 7. Заливання

Залийте полуницю сметанною сумішшю.

Крок 8. Охолодження

Поставте в холодильник на 3–4 години до повного застигання.

Крок 9. Подача

Прикрасьте свіжою полуницею та листочками м’яти.

🍓🍨😋 Смачного! Десерт виходить ніжним, легким та освіжаючим, ідеально підходить для літнього столу.