Печериці приготовлені зі сметаною і куркою
Прочитавши короткий огляд рецепту ви можете подумати, що це дуже просте за смаком страва, щоб бути приготованим для вашого столу. Повірте це не так, блюдо дуже смачне, не дивлячись на простоту рецепта.
Короткий рецепт:
Обсмажуємо цибулю з грибами, окремо обсмажуємо курку, змішуємо все, додаємо сметану, сіль, прянощі і тушкуємо до готовності.
Інгредієнти:
Печериці ‑ 200 гр.
Куряче філе ‑ 400 гр.
Цибуля ріпчаста ‑ 1 шт.
Сметана ‑ 100 гр.
Олія для смаження ‑ 4 ст. л
Сіль
Перець чорний мелений
Цукор
Приготування:
Розігріваємо 2 ст. л масла в сковороді і обсмажуємо в ньому до прозорості цибулю, додаємо туди гриби і смажимо хвилин 5-7, орієнтуємося на те, щоб випарувати всю вологу. Викладаємо гриби з цибулею в миску.
Розігріваємо в сковороді залишок олії і обсмажуємо нарізану середнім шматочком курку, не сильно, не потрібно смажити, буквально хвилини чотири.
Потім, до курки додаємо гриби з цибулею, сметану, сіль, перець і трохи цукру, на кінчику ножа. Накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин.
При подачі можна посипати зеленню.