Просто змішайте сир з яйцями і посмажте на сковороді. Новий рецепт омлету
Всі страви з сиром відносяться до вишуканої кухні. Тому цей простий рецепт пишного і ніжного омлету, можна назвати ідеальним варіантом витонченого сніданку.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
сир, 150 г;
яйця, 3 шт;
білок, 2 шт;
батон;
цибуля червона або звичайна 1 шт;
сіль, помідор, зелень;
молоко, 0.5 склянки.
Процес приготування
Сир тремо на крупній тертці.
М’якоть батона заливаємо молоком.
Два жовтки і ціле яйце додаємо в сир, перемішуємо.
Вводимо молоко з м’якушем і перемішуємо.
Білки збиваємо до густої і пишної маси.
Змішуємо основну масу з білкової за допомогою лопатки.
Скоринку від батона обсмажуємо на сковороді з двох сторін.
В середину кладемо тертий сир і смажимо бутерброд.
Цибулю ріжемо тонкими кружечками і обсмажити на олії.
Додаємо кружечки томата, солимо і заливаємо рідкою масою.
Випікаємо омлет під кришкою протягом декількох хвилин до готовності. Порційно ріжемо омлет і подаємо з бутербродом з розплавленого сиру в батоні.
До такого омлету прекрасно підходить салат зі свіжих овочів або мариновані огірочки.