Сирне печиво «Троянда»: витратила всього 20 хвилин, а їмо всією сім’єю вже цілий тиждень!
Багато мам даремно намагаються вмовити своїх чад з’їсти хоч трохи домашнього сиру, адже він такий корисний для дитячого організму.
Представляємо твоїй увазі повітряне печиво «Троянда» з сирного тіста. Від такої краси ще жодна дитина не відмовилася!
До речі, цей рецепт я знайшла в маминому старому зошиті. Якщо ти готуєш велику партію печива, обов’язково тримай його в холодильнику.
Інгредієнти:
- 450 г борошна
- 250 г сиру
- 100 г маргарину
- 1/2 скл. цукру
- 1/4 ч. л. соди
- 1 г ваніліну
- 1/2 ч. л. солі
- 2 яєчних жовтки
Приготування:
1. З’єднай в глибокій ємності сир, розтоплений маргарин, цукор, ванілін, сіль і яєчні жовтки.
2. Поступово додай просіяне борошно з содою і заміси ніжне тісто. Будь готова до того, що борошна може знадобитися трохи більше: все залежить від вологості сиру.
3. Розкатай тісто завтовшки 2-3 міліметри й виріж чарочкою кружечки. Склади разом 3-4 кружечки та акуратно скрути тугий рулетик.
4. Розріж рулетик на 2 частини. В результаті у тебе вийде 2 трояндочки.
5. Коли тісто закінчиться, а трояндочки будуть готові, виклади їх на деко, застелене пергаментним папером.
6. Випікай печиво при температурі 120 градусів 20-30 хвилин.
Подавай сирне печиво, посипавши його цукровою пудрою! Приємного чаювання тобі і твоїм рідним.
