Незвичайна тушкована капуста з грибами і нутом. Так набагато смачніше
Спробуйте капусту з новими інградієнтами. Не пожалієте, набагато смачніше.
Інгредієнти:
Капуста – 500 г
Нут – 100 г
Морква – 1 шт.
Печериці – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Вода – 100 мл.
Томатна паста – 1 ст. л
Часник – 2 з.
Каррі – 0,5 ч. л.
Рослинна олія – 2-3 ст. л
Сіль, чорний перець – за смаком
приготування:
Замочуємо нут на ніч, потім варимо нут до готовності.
Нарізаємо моркву соломкою, цибулю – дрібними кубиками.
Шаткуємо капусту, печериці нарізаємо пластинами.
Обсмажуємо моркву з цибулею на олії до м’якості, потім додаємо гриби і готуємо до випаровування рідини.
Додаємо капусту і тушкуємо ще 5 хвилин.
Потім вводимо томатну пасту, солимо, перчимо, додаємо каррі і спеції за смаком.
Додаємо готовий нут, подрібнений часник, перемішуємо, накриваємо кришкою і даємо настоятися.
Смачного!