Пишні оладки, як пончики. Результат за 5 хвилин: правильний рецепт на мільйон
За допомогою цього рецепта, ви завжди будете отримувати дуже пишні і м’які оладки, які більше схожі на пончики. Тісто на кефірі зовсім не вбирає масло, тому страва буде не жирною.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
кефір, 400 г;
цукор, 2 ст.л;
яйце, 1 шт;
сіль щіпка;
сода, 0.5 ч.л;
борошно, 280 г
Процес приготування
Важливо: кефір повинен бути теплий, і яйце заздалегідь дістати з холодильника … .Тоді вийдуть пишні.
Розігріваємо відразу сковороду з олією.
У теплий кефір додаємо сіль і яйце, перемішуємо.
Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо дуже густе тісто.
Тепер всипаємо соду і добре перемішуємо масу.
Викладаємо тісто по столовій ложці в розігріту олію і обсмажуємо оладки з двох сторін до золотистості на невеликому вогні.
Остиглі оладки можна посипати цукровою пудрою або подавати зі сметаною, розтопленим вершковим маслом, медом або джемом.