Мої діти просять готувати його щодня. Простий манник з родзинками, який стане улюбленим десертом сім’ї
Пропонуємо рецепт найніжнішого манника, який буде гарним доповненням чашки молока або чаю.
Вам треба запастися такими продуктами:
✓ Манна крупа – один стакан;
✓ Кефір – також 1 ст .;
✓ Цукор – ½ склянки;
✓ Розтоплене вершкове масло або маргарин – 80 г;
✓ 75 г – родзинок;
✓ Яйця – одне;
✓ Один пакет цукру (ванільного);
✓ 1/2 ч. Ложка – соди, погашеної оцтом;
✓ Тільки одна щіпка солі.
Опис приготування:
1. Візьміть окріп і родзинки обшпарте. Вода потім повинна бути злита, родзинки обсушіть і змішайте з борошном.
2. Яйце слід трохи збити за допомогою міксера, додавши солі, цукру звичайного і ванільного.
3. Налийте кефіру, додайте олії, манку, соду з родзинками. Все це перемішайте.
4. Ця суміш нехай стоїть від 15 до 20 хв. для набухання.
5. Якщо в печі вже 200 град., Візьміть формочку для випікання (у мене була одноразова, розмір якої 22 сантиметри) і змастіть її маслом (вершковим!). Обсипте манкою.
6. Але ось наша заготовка прийняла густий вид. Перекладіть її в форму і верх розрівняйте.
7. Час випікання – 45 або 50 хв. Пиріг повинен затвердіти і покритися рум’янцем.
8. Потім дайте йому трохи охолонути, не дістаючи з формочки. Потім з обережністю перенесіть на велику плоску тарілку.
Якщо хочете, то зваріть з джему глазур і покрийте нею верхівку пирога.