Купую капусту та готую ГОЛУБЦІ по-новому рецепту
Надоїли класичні голубці, тоді спробуйте новий рецепт, не пошкодуєте.
для голубців:
1 качан капусти
500 г рису
150 г фаршу
1 цибуля
1 морква
олія
100мл. води
сіль і перець
для заправки:
30 г сметани
100 г сиру
2 томати
3 зуб. часнику
кріп та петрушка
сіль і перець
Приготування:
Капусту покладіть на 5 хвилин у мікрохвильову піч, потім під холодну воду. Відокремте листя. Рис відваріть до напівготовності. На сковороді пересмажте терту на тертці моркву та порізану цибулю.
Змішайте фарш, рис, моркву, цибулю, посоліть і поперчіть. На лист капусти викладіть начинку, загорніть кожен лист у рулет. Викладіть рулети для випічки.
Запікайте голубці за 200 градусів півгодини.
У чаші змішайте тертий сир, часник, зелень, томати кубиком, сметану. Викладіть цю частину страви поверх голубців та запікайте ще близько 10 хвилин.