Конвертики на кефірі з сиром. Зовні хрусткі, а всередині м’які-м’які

Готувала вчора для своїх рідних. Всі оцінили. Мені дуже сподобалося.

Вийшло листкове тісто — хрустке, а всередині м’яке.

Складові

Тісто:

✓ 1 склянка кефіру,

✓ 2 склянки борошна (сіль, цукор за смаком, зовсім небагато).

Начинка:

✓ Тертий сир,

✓ зелень,

✓ сире яйце.

Рецепт приготування

Замісити пружне тісто. Поставити на 40 хвилин в тепло.

Потім тісто розділити на дві частини. Розкачати, змастити вершковим маслом, скрутити в рулет і прибрати на 30 хвилин у холодильник.

Потім відрізати шматочки, зробити з них квадратики, на середину начинку, загорнути конвертиком і на сковорідку.

Смачного!

Джерело