Дуже смачні котлети без м’яса! Готую, як ніхто зі знайомих! Смачно і бюджетно

Інгредієнти:

• Рибна консерва -1 банка
• Картопля – 6 шт. (600 г)
• Яйця -2 шт.
• Сіль – за смаком
• Чорний перець – за смаком
• Цибулина – 1 шт.
• Манна крупа – 2 ст.л. (За бажанням)

Для начинки:

• Яйця – 2 шт.
• Сир – 30 г
• Сіль – 1 / 3 ч.л.
• Вершкове масло – 30г

Рецепт приготування:

Рибу подрібнюємо за допомогою виделки.

Картоплю відварюємо в підсоленій воді, перетворюємо в пюре. За бажанням, можна додати вершкове масло і зелень. Можна відварити картоплю в мундирі і натерти на тертці.

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на олії, змішуємо з картоплею.

Змішуємо рибу з картоплею, солимо і перчимо до смаку. Якщо фарш виходить рідкуватий, тоді додайте манної крупи, 2-3 ст. л.

Для начинки ріжемо дрібно яйця, змішуємо з тертим сиром, солимо і перчимо, додаємо м’яке вершкове масло.

Формуємо котлети, вкладаючи всередину начинку.

Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях або в борошні.

Котлети можете обсмажити на сковороді або викласти на деко і запекти в духовці.

Джерело