Дуже смачний салат “слойки” на зиму! Салат з огірків, помідорів і цибулі на зиму.

Салат на зиму з огірків, помідорів і цибулі. Швидка консервація. Чим хороший цей рецепт, в нього можна класти будь-які овочі. Якщо переросли огірки або тріснули помідори, з них можна зробити смачний салат на зиму.

Овочі беремо в довільній формі.

В стерилізовані банки кладемо (в кожну банку):

• перець горошок – 4-5 шт
• 50гр оцту 9%
• часник – 1 зуб

Маринад на 1л. води

• лавровий лист – 1 шт
• 1 ст. ложка солі
• овочі шарами.
• 2 ст. ложки цукрового піску
• заливати маринадом і в кожну банку додати олію 1 ч. л.

Стерилізувати:

1. Після закипання варити 15 хв
2. Закатати
3. Перевернути
4. Накрити
5. І до повного охолодження.

Смачного!

Джерело