Один з найсмачніших рецептів з кабачків. Смачно і просто

Найпростіша, але дуже смачна і ароматна, пікантна страва на основі кабачків.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• кабачки, 2 шт;
• курячий фарш або інший на ваш смак, 400 г;
• цибуля, 1 шт;
• часник, 4 зубчики;
• сметана, 2 ст.л;
• сир, 100 г;
• сіль, перець, спеції, трави.

Процес приготування

Овочі промиваємо і просушуємо, ріжемо на тонкі пластинки по всій довжині.

Цибулю дрібно ріжемо і домішуємо в фарш.

Додаємо пропущений через прес часник, 50 г тертого сиру, сіль, перець і спеції на ваш смак, сметану. Масу добре вимішуємо.

Кабачки солимо, на половину довжини викладаємо фарш, звертаємо рулет.

Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією і викладаємо рулети.

Зверху рулети змащуємо сметаною.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо близько 20 – 30 хвилин.

За 5 хвилин до закінчення запікання, виймаємо, посипаємо залишком тертого сиру і допікаємо.

Подаємо з різними соусами, гарнірами, салатами.

Джерело