24.05.2023

Смачний яблучний пиріг із заварним кремом. Набагато смачніше шарлотки!

Від fcvomond

Це найніжніший пиріг, який я тільки пробувала і все завдяки заварному крему. Обов’язково приготуйте, щоб порадувати своїх друзів і рідних.

Інгредієнти, які будуть потрібні для крему:

  • 250 мл молока;
  • Одне яйце;
  • 50 г цукру;
  • 15 г кукурудзяного крохмалю;
  • Ванілін на ваш смак.

Інгредієнти, які будуть потрібні для тіста:

  • Два яблука;
  • 200 г борошна;
  • 100 г цукру;
  • Одна чайна ложка пекарського порошку;
  • Два яйця;
  • Ванілін на ваш смак;
  • 100 мл молока.

Переходимо до процесу приготування

Щоб приготувати крем, просто з’єднайте всі інгредієнти, перераховані вище і спочатку збийте, використовуючи міксер або вінчик, а потім помістити на вогонь слабкої інтенсивності варитися, весь час помішуючи, поки крем не загусне. Приберіть з плити і нехай остигає.

Зріжте шкірку яблук і поріжте у вигляді тонких часточок або шматочків.

Тепер потрібно приготувати тісто. для цього в розбиті яйця всипте цукор і збивайте, поки маса не стане густою і стійкою. На це піде 5-7 хвилин.

Пекарський порошок і борошно з’єднайте і просійте порціями в збиту масу. Вимісіть тісто і покладіть в нього яблука, вмішайте їх.

Візьміть форму, постеліть пекарський папір і викладіть тісто. Покрийте його зверху кремом.

Увімкніть духовку і нагрівайте до 180 °. Помістіть пиріг приблизно на півгодини.

Після охолодження, посипте пиріг цукровою пудрою і можете подавати.

Джерело