24.05.2023

Яблучний пиріг — Дуже смачний і швидко готується

Від fcvomond

Інгредієнти:

Інгредієнти для тіста

  • 2 яйця
  • 9 ложок цукру
  • 9 столових ложок олії
  • 9 столових ложок молока
  • 12 столових ложок борошна
  • 1 пакетик розпушувача

Інгредієнти для начинки

  • 4 дуже великих яблука
  • 5 ложок цукру
  • 1/2 чайної ложки кориці

Як готується?

Яблука помила і очистила від шкірки і серцевини. Протираю через крупну тертку і ставлю гартуватися на вогонь, разом з 5 ложками цукру. Коли вони розм’якшилися, додала корицю і залишила ще трохи, потім дала охолонути…

Поки яблука остигали, я приготувала тісто: два яйця збила з цукром, потім поступово додала олію. Я змішала борошно з бікарбонатом і поступово додала в яєчну суміш, чергуючи борошно з молоком. Тісто має текти… мати консистенцію густішого тіста для млинців.

Я підготувала деко — у мене було 32 / 22 см, застелила його папером для випічки, виклала 2/3 складу і поставила деко на 10 хвилин при 180 градусах, в розігріту духовку.

Через 10 хвилин, коли тісто трохи пропечеться, викладаю зверху яблука і решту тіста. Я залишила в духовці на 40 хвилин. Я дала пирогу охолонути, потім розділила його на порції. За бажанням можна посипати цукром, але мені вийшло досить солодко.

Джерело