Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона
Цією закускою можна здивувати і гостей та рідних. А якщо вирушаєте в дорогу, то її сміливо можна брати з собою. З’їдять одразу і проситимуть добавки. Особливо смачно її змащувати на чорний хліб або сухарики. Скільки б я не пригощала гостей, усі питають з чого моя диво закуска. Тепер мій секрет знатимете і ви.
Готую її за хвилину, але зберігати закуску можна довго.
Для приготування знадобиться всього 4 інгредієнти:
- солоне сало-0,5 кг;
- 1 пучок кропу;
- 2 зубчики часнику;
- мелений перець (чорний) – чверть чайної ложки.
Готується цей рецепт так:
Сало очистити від солі та шкірки. Нарізати.
Пропустити через м’ясорубку.
Додати у фарш із сала кріп та часник. Кріп дрібно нарізати, а часник пропустити через прес.
Перчимо.
Все ретельно перемішуємо.
Викласти сало на плівку і згорнути у рулет.
Порада : щоб зручно було скручувати сало, скористайтесь килимком для суші або тростинною підставкою для посуду.
Рулет із сала помістіть у морозильну камеру.
Після охолодження закуска готова, наріжте сало на порції. Для того, щоб воно збереглося на довше, помістіть його в баночку. У холодильнику така закуска зберігатиметься довго.
Найніжніша і дуже ароматна закуска вийшла! Спробуйте та переконайтесь самі.