24.05.2023

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Від fcvomond

Цією закускою можна здивувати і гостей та рідних. А якщо вирушаєте в дорогу, то її сміливо можна брати з собою. З’їдять одразу і проситимуть добавки. Особливо смачно її змащувати на чорний хліб або сухарики. Скільки б я не пригощала гостей, усі питають з чого моя диво закуска. Тепер мій секрет знатимете і ви.

Готую її за хвилину, але зберігати закуску можна довго.

Для приготування знадобиться всього 4 інгредієнти:

  • солоне сало-0,5 кг;
  • 1 пучок кропу;
  • 2 зубчики часнику;
  • мелений перець (чорний) – чверть чайної ложки.

Готується цей рецепт так:

Сало очистити від солі та шкірки. Нарізати.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Пропустити через м’ясорубку.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Додати у фарш із сала кріп та часник. Кріп дрібно нарізати, а часник пропустити через прес.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Перчимо.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Все ретельно перемішуємо.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Викласти сало на плівку і згорнути у рулет.

Порада : щоб зручно було скручувати сало, скористайтесь килимком для суші або тростинною підставкою для посуду.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Рулет із сала помістіть у морозильну камеру.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Після охолодження закуска готова, наріжте сало на порції. Для того, щоб воно збереглося на довше, помістіть його в баночку. У холодильнику така закуска зберігатиметься довго.

Готую із звичайного сала ніжну закуску. Коли ставлю на стіл, усі питають з чого вона

Найніжніша і дуже ароматна закуска вийшла! Спробуйте та переконайтесь самі.

Джерело