Готую замість сирників: 2 варіанти смачного сирного печива

Печиво випікають майже у кожному регіоні світу. Розкажу, як приготувати сирне печиво.Джерело

Інгредієнти для сирного печива:

Сир домашній – 250 г;
Цукор – 120 г;
Жовток – 2 шт.;
Вершкове масло – 100 г;
Сіль – 1 ст.л.;
Ванілін – 3 г;
Борошно – 300 г;
Розпушувач – 1 ч.л.

Приготування сирного печива:

У миску з сиром висипаємо цукор, додаємо жовтки та вершкове масло, занурювальним блендером ретельно збиваємо до однорідності. Солимо суміш, просіюємо в неї борошно, ванілін та розпушувач, замішуємо тісто.

Рекомендую смачний рецепт – трохи кефіру і ніжне печиво у вас на столі.

Залишаємо тісто в теплі під целофаном на 10 хвилин, продовжуємо вимішувати. Ділимо тісто на 6 однакових частин, формуємо колобки.

Кожен колобок розкачуємо в пласт завтовшки 5 мм і ділимо на круглі форми.

Складаємо по 4 кружки з тіста один на одного, посередині приминаємо дерев’яною шпажкою.

Кладемо печиво на лист, застелений пергаментом. Випікаємо печиво в духовці при 180 градусах 25 хвилин.

Печиво після приготування можна посипати цукровою пудрою. Воно м’яке та ароматне, відмінне для чаювання.

Інгредієнти для сирного печива 2:

Сир домашній – 250 г;
Яйце – 1 шт.;
Цукор – 70 г;
Кориця 2;
Соняшникова олія – 60 мл;
Борошно – 220 г;
Розпушувач – 1 ч.л.;
Сіль – дрібка.

Приготування сирного печива 2:

У сир розбиваємо яйце, висипаємо цукор, виливаємо олію і перетворюємо на пюре. Висипаємо в пюре борошно та розпушувач, солимо і замішуємо тісто.

Трохи липке тісто ділимо на 12 частин. Формуємо з кожної частини тіста колобок і обвалюємо їх у суміші кориці та цукру.

Викладаємо маленькі колобки на лист, застелений пергаментом. Випікаємо печиво при 180 градусах 20 хвилин.

У результаті ми маємо просте сирне печиво. Цукор і кориця надають додаткової насолоди печиву.