Пісний дешевий кекс без яєць
Ніжний, пухкий і доступний за копійки
Інгредієнти:
Тепла вода – 200 мл
Цукор – 130 г
Мед – 4 ст. л.
Олія – 90 мл
Борошно – 200 г
Какао-порошок – 2 ст. л.
Сода – 2/3 ч. л.
Сіль – щіпка
(За бажанням) горіхи, родзинки, сухофрукти, шоколад
Покроковий рецепт
1. Підготовка
Увімкніть духовку та розігрійте її до 180°C, адже тісто готуватиметься дуже швидко.
2. Рідка основа
У глибоку миску влийте теплу воду.
Додайте цукор, сіль і мед.
Перемішайте вінчиком до повного розчинення.
3. Додавання олії та соди
Влийте олію.
Додайте 2/3 ч. л. соди та ще раз перемішайте.
4. Введення сухих інгредієнтів
Борошно змішайте з какао-порошком і просійте до рідкої суміші.
Акуратно перемішайте вінчиком до однорідного тіста без грудочок.
На цьому етапі можна додати горіхи, родзинки або шматочки шоколаду.
5. Випікання
Перелийте тісто у форму, змащену маслом або олією.
Випікайте при 180°C приблизно 40 хвилин, до сухої шпажки.
6. Охолодження
Готовий кекс залиште у формі ще на 10–15 хвилин, а потім акуратно дістаньте і повністю охолодіть.