Салат “Мімоза” – Сонячний Класик на Вашому Столі!
Зберігайте рецепт, щоб не загубити! 
Для приготування вам знадобиться:
Рибні консерви (сардина або тунець ) – 1 банка
Картопля – 3-4 шт.
Морква – 2-3 шт.
Яйця – 4-5 шт.
Цибуля ріпчаста – 1 шт.
Майонез – 200-250 г
Сіль, перець – за смаком
Свіжа зелень (кріп, петрушка) – для прикраси
Покроковий Рецепт:
Підготовка:
Відваріть картоплю та моркву “в мундирі” до готовності. Очистіть і дайте охолонути.
Відваріть яйця круто (близько 10 хвилин). Охолодіть, очистіть. Відокремте жовтки від білків.
Дрібно наріжте цибулю. Якщо використовуєте ріпчасту, можна ошпарити її окропом, щоб прибрати гіркоту, або замаринувати в оцті на 10-15 хвилин.
Рибний Шар:
Злийте рідину з консерви, рибу розімніть виделкою.
Натирання інгредієнтів:
Картоплю, моркву та яєчні білки натріть на крупній тертці.
Жовтки натріть на дрібній тертці – це буде фінальний “сонячний” шар.
Формування Салату (викладайте шари, кожен змащуючи майонезом):
Шар 1 (Основа): Картопля (злегка посоліть).
Шар 2: Риба (не змащуйте майонезом).
Шар 3: Цибуля.
Шар 4: Яєчні білки.
Шар 5: Морква (злегка посоліть).
Шар 6 (Верх): Щедро покрийте салат натертими жовтками (це і є “мімоза”) і не змащуйте їх майонезом.
Охолодження та Подача:
Накрийте салат плівкою і поставте в холодильник мінімум на 2-3 години, а краще на ніч, щоб він добре просочився.
Перед подачею прикрасьте гілочками кропу або петрушки.
Смачного! 
Який ваш улюблений салат? Поділіться в коментарях!