Проста підлива з курки — швидко, смачно і по-домашньому
Інгредієнти (на 3–4 порції):
Куряче філе або стегно — 400–450 г
Цибуля — 1–2 шт.
Рослинна олія — 2 ст. л.
Вершкове масло — 1 ст. л.
Томатна паста — 1,5–2 ст. л.
Борошно — 1,5–2 ст. л.
Цукор — 1–2 ч. л.
Вода або бульйон — 150–180 мл + для підливи
Сіль, перець — за смаком
Паприка, улюблені спеції — за бажанням
Зелень — для подачі
Приготування:
Курку промити, обсушити й нарізати середніми шматочками, поперчити.
На сильному вогні розігріти олію з маслом, викласти м’ясо в один шар і швидко обсмажити 3–4 хвилини.
Додати нарізану цибулю, смажити ще 4–5 хвилин до м’якості.
Влити бульйон або воду, посолити, накрити кришкою й тушкувати 10–15 хвилин на слабкому вогні.
Окремо змішати томатну пасту, цукор, воду, борошно (та паприку).
Вилити підливу до курки, помішати, довести до загустіння.
Посипати зеленню, вимкнути вогонь і дати настоятися 8–10 хвилин.
Ідеально смакує з пюре, гречкою, рисом або макаронами.
Зберігайте рецепт, щоб не загубити
Ставте 
, якщо любите прості домашні страви
Діліться з друзями — хай буде смачно всім!