Салат з куркою та ананасами
(на 1 середню форму або 3–4 порції)
Куряче філе — 300 г
Консервовані ананаси — 250 г (без сиропу)
Яйця — 3 шт.
Твердий сир — 120–150 г
Волоські горіхи (крихта) — 40–50 г
Майонез — 100–120 г (за смаком)
Сіль, чорний перець — до курки
Приготування
Підготовка інгредієнтів
Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності, остудіть і наріжте дрібними кубиками. За смаком приправте перцем.
Ананаси наріжте невеликими шматочками та добре відцідіть від сиропу.
Яйця відваріть круто, охолодіть і натріть на дрібній тертці.
Сир натріть на дрібній або середній тертці.
Волоські горіхи подрібніть у дрібну крихту.
Формування салату
Викладайте салат у глибоку салатницю або на пласку тарілку, використовуючи кулінарне кільце.
Кожен шар злегка змащуйте майонезом:
Куряче філе
Ананаси
Яйця
Твердий сир
Волоські горіхи
Порада: перекладіть майонез у кондитерський мішок або пакет із маленьким отвором — шари вийдуть рівні та акуратні.
Настоювання
Поставте салат у холодильник щонайменше на 30 хвилин, щоб він добре просочився та став ще ніжнішим.
Ідеальний варіант для святкового столу або сімейної вечері.