Маленькі канапки на святковий стіл
Яскраві, смачні та дуже зручні канапки — ідеальна закуска для святкового столу. Пропоную одразу три варіанти: рибні, овочеві та м’ясні.
Інгредієнти для рибних канапок:
Багет — 1 шт.
Червона риба (слабосолона) — 30 г
Вершкове масло — 20 г
Огірок — 1 шт.
Лимон — ½ шт.
Інгредієнти для овочевих канапок:
Багет — 1 шт.
Помідор — 1 шт.
Сир твердий — 50 г
Домашній сир — 100 г
Вершкове масло — 10 г
Кріп — за смаком
Майонез — за смаком
Інгредієнти для м’ясних канапок:
Багет — 1 шт.
Ковбаса — 100 г
Вершкове масло — 30 г
Огірок — 1 шт.
Сир твердий — 50 г
Приготування
Рибні канапки
Багет нарізати тонкими скибочками та змастити вершковим маслом. Червону рибу тонко нарізати, скрутити у рулетики й викласти на хліб. Додати кружальце огірка та маленький шматочок лимона.
Овочеві канапки
Домашній сир перетерти з м’яким вершковим маслом та подрібненим кропом. Намазати масу на скибочки багета. Викласти кружальце помідора, посипати дрібно натертим твердим сиром. Зверху додати ½ чайної ложки майонезу та прикрасити зеленню.
М’ясні канапки
Скибочки багета змастити вершковим маслом. Викласти тонко нарізану ковбасу, шматочок огірка та твердий сир, нарізаний трикутниками або скибочками.
Подавати канапки охолодженими, виклавши на святкову тарілку або дошку.
Смачного!