Салат, який готують знову і знову
Жодних складних технік — лише ідеальний баланс смаків. Ніжна курка, соковитий перець, ароматний кріп, хрумкі горіхи та сирна шапка…
Інгредієнти:
Куряче філе (відварене або запечене) — 300 г
Болгарський перець — 1 великий
Твердий сир — 120–150 г
Волоські горіхи — 70–80 г
Свіжий кріп — невеликий пучок
Майонез — 2–3 ст. л.
Сметана — 1–2 ст. л.
Сіль, чорний перець — за смаком
Як приготувати:
Куряче філе наріжте невеликими кубиками або розберіть на волокна.
Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте тонкою соломкою.
Кріп дрібно поріжте.
Сир натріть на великій тертці.
Волоські горіхи злегка підсушіть на сухій сковороді та дрібно порубайте.
У глибокій мисці з’єднайте курку, перець, кріп і половину горіхів.
Заправте сумішшю майонезу та сметани, обережно перемішайте, посоліть і поперчіть.
Викладіть салат гіркою на блюдо, зверху щедро посипте тертим сиром і рештою горіхів.
Для красивої подачі прикрасьте половинками волоського горіха 
Порада: салат смакує ще краще після 20–30 хвилин у холодильнику — смаки ідеально поєднуються.