Картопля в духовці з часниково-зеленим маринадом
Інгредієнти:
Крохмаль — 1 ч. л.
Сіль — за смаком
Чорний перець — за смаком
Паприка — ½–1 ч. л.
Рослинна олія — 2–3 ст. л.
Для маринаду:
Рослинна олія — 2–3 ст. л.
Часник — 1–2 зубчики
Сіль — за смаком
Свіжа зелень (кріп, петрушка) — за смаком
Спосіб приготування:
Підготовка картоплі
Картоплю очистити (за бажанням) і нарізати часточками або брусочками.
Приправлення
Додати крохмаль, сіль, перець, паприку та рослинну олію. Добре перемішати, щоб кожен шматочок був рівномірно покритий.
Залишити на 30 хвилин — це зробить картоплю особливо хрумкою.
Запікання
Викласти картоплю в один шар на деко, застелене пергаментом.
Запікати при 200 °C 30–50 хвилин, залежно від сорту картоплі та розміру шматочків. За бажанням наприкінці увімкнути режим гриль на 5 хвилин.
Маринад
Змішати олію, подрібнений часник, сіль та дрібно нарізану зелень.
Фінальний штрих
Гарячу картоплю перекласти в миску, додати маринад і акуратно перемішати.
Порада:
Подавайте одразу — така картопля ідеально смакує з соусом, м’ясом або як самостійна страва.