1 склянка манки і 2 склянки кефіру (готую і на свято, і на кожен день)

Інгредієнти:

• манна крупа, цукор – по 1 скл.;
• кефір – 2 скл.;
• олія – 0,5 скл.;
• борошно – 1 скл.;
• розпушувач – 1 ч.л.;
• какао – 2 ст.л.

Процес приготування:

Манну крупу змішуємо з цукром і кефіром залишаємо на 30 хвилин, щоб крупа набухла.

Після того, як манна крупа набухла, додаємо пів склянки рафінованої олії.

Перемішуємо масу ложкою і всипаємо борошно з розпушувачем. Перемішуємо і ділимо на дві частини.

До однієї частини додаємо 2 ст.л. борошна. До іншої – 2 ст.л. какао порошку.

Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо обидва тіста по кілька ложок, чергуючи біле і коричневе.

За допомогою зубочистки робимо малюнок.

Випікаємо пиріг при 180 градусах близько 35-40 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою.

Джерело