Ніжне пташине молоко без випічки, яке просто тане в роті

Ніжний та смачний десерт з найпростіших продуктів. Пташине молоко нагадає кожному про дитинство. Рекомендуємо між шарами крему покласти шматочки фруктів або ягід, для більш яскравого та витонченого смаку.

Інгредієнти:

• Цукор пісок 1 склянка;
• Жирна сметана 1 літр;
• Какао порошок 3 ст. л.;
• Харчовий желатин 50 гр.;
• Свіже молоко 500 мл.

Спосіб приготування:

1. Залийте желатин молоком 100 мл кімнатної температури.
2. З’єднайте цукор зі сметаною, збийте до розчинення цукру та отримання густої маси.
3. У сметанну масу додайте молоко та збивайте до утворення пишного крему.
4. Желатин розпустіть зручним для вас способом, додайте до крему та збийте до однорідності.
5. Розділіть отриманий крем на дві частини та в одну з них покладіть какао-порошок й добре розмішайте.
6. Форму застеліть харчовою плівкою, викладіть спочатку крем білого кольору, а потім крем з какао.
7. Перенесіть десерт до холодильника для застигання.

Смачного!

Джерело