Простий і смачний м’ясний салат без майонезу
Ситний і смачний м’ясний салат без майонезу. Можна сміливо приготувати. Рецепт цього салату дізналася недавно. Приготувала і він нам дуже сподобався. Днями обов’язково повторю.
Складові
- Відварний язик – 130 г
- Квасоля консервована – 130 г
- Огірки мариновані – 3 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Цибуля зелена, кріп, петрушка
- Сметана – 3 ст. ложки
- Гірчиця – 1 ч. ложка
- Сіль, перець – за смаком
Покроковий процес приготування м’ясного салату без майонезу
Відварюємо в підсоленій воді язик (яловичий або свинячий).
Потім, опускаємо в холодну воду на кілька хвилин (так легко знімається шкірка).
Очищений язик нарізаємо соломкою і кладемо в миску.
Замість язика можна використовувати будь-яке інше м’ясо, але з ним цей салат смачніший.
Мариновані огірки, теж нарізаємо тонкою соломкою і відправляємо в салатник.
Далі, варені яйця нарізаємо кубиком, кладемо в салатник.
Додаємо в салат консервовану квасолю.
Зелену цибулю і зелень дрібно січемо, кладемо в миску з салатом.
Для соусу: беремо сметану, додаємо гірчицю, перець і сіль за смаком. Все перемішуємо до однорідності.
Соусом заправляємо салат, перемішуємо і можна подавати до столу.
Салат можна подавати в загальному салатнику або порційно. Смачного!