Королівська вечеря з простих продуктів. Звичайні котлети більше не готую, знайшов альтернативу
М’ясна страва буде прекрасною альтернативою звичайним котлетам, допоможе урізноманітнити ваше меню харчування. Така закуска підходить навіть для святкового столу. Кляр збереже в котлетах всю соковитість.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
морква і картопля, цибуля по 1 шт;
рис, 100 г;
яйце, 1 шт;
сіль, перець, спеції, зелень.
Для приготування кляру необхідно :
яйця, 2 шт;
сметана, 2 ст.л;
молоко, 100 мл;
сіль і перець за смаком.
Процес приготування
Моркву і часник тремо на дрібній тертці, картоплю і цибулю – на крупній.
Відварюємо і охолоджуємо рис, змішуємо з фаршем і овочами.
Додаємо зелень, сіль і перець, спеції.
Фарш добре вимішуємо.
Формуємо котлети.
Змішуємо всі інгредієнти для клярі.
Порада: сметану беріть жирну, якщо її немає, можна замінити майонезом.
Вмочуємо котлети в кляр і викладаємо в розігріту олію на сковороду.
Смажимо з двох сторін на невеликому вогні.
Можна обсмажувати котлети під кришкою, щоб вони точно протушкувалися. Якщо є час і бажання, складаємо котлети в пароварку і готуємо на пару 30 хвилин.