01.11.2021

Королівська вечеря з простих продуктів. Звичайні котлети більше не готую, знайшов альтернативу

Від fcvomond

М’ясна страва буде прекрасною альтернативою звичайним котлетам, допоможе урізноманітнити ваше меню харчування. Така закуска підходить навіть для святкового столу. Кляр збереже в котлетах всю соковитість.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

морква і картопля, цибуля по 1 шт;

рис, 100 г;

яйце, 1 шт;

сіль, перець, спеції, зелень.

Для приготування кляру необхідно :

яйця, 2 шт;

сметана, 2 ст.л;

молоко, 100 мл;

сіль і перець за смаком.

Процес приготування

Моркву і часник тремо на дрібній тертці, картоплю і цибулю – на крупній.

Відварюємо і охолоджуємо рис, змішуємо з фаршем і овочами.

Додаємо зелень, сіль і перець, спеції.

Фарш добре вимішуємо.

Формуємо котлети.

Змішуємо всі інгредієнти для клярі.

Порада: сметану беріть жирну, якщо її немає, можна замінити майонезом.

Вмочуємо котлети в кляр і викладаємо в розігріту олію на сковороду.

Смажимо з двох сторін на невеликому вогні.

Можна обсмажувати котлети під кришкою, щоб вони точно протушкувалися. Якщо є час і бажання, складаємо котлети в пароварку і готуємо на пару 30 хвилин.

Джерело