Солодке, ніжне печиво «Пісочний діамант» Про таке мріє будь-яка господиня.

Ось рецепт смачного пісочного печива, яке відразу ж підкорить ваше сеpце.

Пісочне печиво повинно бути ніжним і танути, як сніг навесні. Я довго шукала саме такий рецепт печива, і нарешті-то він у мене є! Солодке, ніжне і таке крихке печиво, про таке мріє будь-яка господиня. Мій «Пісочний діамант»!

СКЛАДОВІ

• 100 г вершкового масла
• 120 г борошна
• 50 г цукрової пудри
• 0,5 ч. л. розпушувача
• 5 ст. л. цукру
• 1 яйце
• 1 пакетик ваніліну
• дрібка солі.

Приготування

М’яке масло розітріть з цукровою пудрою. В окремій ємності змішайте просіяне борошно, розпушувач, сіль і ванілін. Цю суміш додай до масла і заміси тісто. Сформуйте з нього невелику кулю і відправте в холодильник на годину.

Тепер розділіть його на дві рівні частини, скачайте в ковбаски і поділіть на маленькі шматочки.

Окремо збийте яйце, в іншу ємність насипте цукор. Кожен шматочок вмочіть в яйце, потім обваляйте в цукрі і викладіть на змащене маслом деко. Випікати 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.

Ось печиво і готово. Саме час заварювати улюблений чай і прийматися за ніжні ласощі. Смачного!

Джерело