Кидаю лушпиння цибулі в суп, і ви теж станете так робити, мої любі господині!
Рідко яка господиня обходиться в будинку без цибулі.
І хоча не всім цей овоч припадає до смаку, практично кожен знає, наскільки він корисний – в ньому багато вітамінів, а фітонциди цибулі вбивають мікроби.
Але, на жаль, зазвичай цибулю використовують тільки на 30-40%. А найкорисніше, те, що може принести зцілення від багатьох хвороб, ми викидаємо в помийницю. Йдеться про цибулиння, яке, як виявилося, містить більше мікроелементів, ніж сам овоч.
Корисні властивості цибулі
Хоча цей овоч змушує нас плакати, він може стати неоціненним помічником в сотні справ. Те, що ти дізнаєшся зараз про цибулю, може здивувати, але точно стане в пригоді! Представляємо тобі маловідомі властивості цього пекучого продукту.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/2.jpg)
1. Цибулиння в кулінарії
Лушпиння цибулі містить потужний рослинний пігмент, званий кверцетином, який знижує кров’яний тиск і допомагає запобігти закупорюванню артерій. Воно не їстівне, але його можна легко додати в суп або тушковане м’ясо. Супу воно додасть насичений колір і дивовижний аромат, а якщо додати в суп ще й гриби… Рекомендую спробувати.Дослідження показують, що цибулиння містить багато дієтичного волокна. Додавання його в їжу допомагає знизити ризик багатьох захворювань, таких як рак товстої кишки, ожиріння і діабет.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/3.jpg)
2. Чай з цибулиння
Для заварювання чаю за класичним рецептом треба зібрати лушпиння від 3-4 середніх цибулин, яке необхідно залити 0,5 л окропу. Час настоювання від 30 хвилин. Буквально на очах настій набуває характерного чайного кольору. І виходить, що якщо акуратно прибрати лушпиння, то більшість людей, побачивши перед собою склянку, будуть на 100% впевнені в його вмісті – чорному чаї. Звідси й назва.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/4.jpg)
3. Цибулиння в побуті
Поряд з масою цілющих якостей цибулиння і цибуля є надійними та економічними помічниками в побуті. Це абсолютно безпечне добриво для кімнатних рослин. Досить просто полити квіти відваром цибулиння, щоб вони ожили на очах. Завдяки бактерицидній дії цибулиння незамінне в дачних роботах. Воно вбиває патогенну мікрофлору в ґрунті, допомагає в боротьбі зі шкідниками садових і городніх рослин.
Цибулиння також є найефективнішим засобом для зимового зберігання овочів. Крім того, лушпиння цибулі можна використовувати як барвник для харчових продуктів, тканини та вовни.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/5.jpg)
4. В якості знеболювального
Цибуля служить в якості знеболювального при укусі ос. Для цього в місце укусу необхідно відразу втерти цибульний сік. При запаленні вух цибулю також можна використовувати для зняття болю: 3 рази на день на пів години накладати на вухо компрес з підігрітої на пару дрібно нарізаної цибулі, загорнутої в марлю. Такі компреси застосовують і при наривах, запаленнях, ранах, що довго гояться. Свіжий цибульний сік – прекрасний засіб проти ревматичних болів, набряків, випадання волосся, позбавляє від лупи. Для цього треба натерти ним проблемне місце.
5. Цибуля в шкарпетках від застуди
Вперше лікувальна методика, яка рекомендує прикладати цибулю до стопи на ніч, з’явилася в Китаї. Її використовують і в наш час. Для її проведення цибулини промивають, очищають і нарізають великими кільцями. Їх прикладають посередині стопи й надягають шкарпетку. Так цибуля не з’їжджає і залишається на місці до ранку.
Цибулевий сік проникає через клітини шкіри та потрапляє в кровотік. Так антибактеріальна дія поширюється на весь організм. Якщо щодня використовувати цибулю для лікування застуди, то симптоми хвороби пройдуть через 2-3 дні.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/6.jpg)
6. Цибуля для схуднення
У цибулі міститься більше цукрів, ніж в яблуках і навіть грушах. Але навіть якщо ви часто сидите на дієтах, не варто поспішати викреслювати цей овоч зі свого раціону. Він – це ще і відмінний спалювач жирів. Є навіть спеціальна цибульна дієта, під час якої рекомендується щодня їсти цибульний суп.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/7.jpg)
7. Цибуля при шкірних опіках
Цибуля знімає больові відчуття при опіках, в тому числі сонячних. Варто докласти цибульну пелюстку до ураженої ділянки на 2 хвилини, далі сірка і кверцетин, які знаходяться в овочі, зроблять свою справу – зцілять ранку.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/8.jpg)
8. Цибуля від нагару
Щоб позбутися від бруду, натри посуд свіжорозрізаною цибулиною. Потім – добре промий водою з миючим засобом. Цибулевий сік чудово нейтралізує запах і очищає поверхні!
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/9.jpg)
9. Цибуля від плям поту на одязі
Нанеси цибульний сік на пляму, залиш одяг ненадовго, потім випери, як зазвичай. Ти будеш приємно здивований, жовтизна зникне!
10. Цибуля для жирної шкіри
З лушпиння можна робити маску для жирної шкіри: цибуля гнітюче подіє на сальні залози, шкіра підсушиться і запалення зникнуть.
Цікаві факти про цибулю:
1. Цибуля – найпоширеніший харчовий продукт у світі. За даними ООН, овоч вирощують не менше ніж в 175 країнах світу. Це більш ніж удвічі перевищує кількість країн, які вирощують пшеницю, яка є світовим рекордсменом за обсягом врожаїв.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/10.jpg)
2. Стародавні шумери та єгиптяни називали ріпчасту цибулю рослиною богів і вважали, що весь земний світ влаштований за зразком багатошарової цибулини.
3. В епоху хрестових походів значення цибулі для людини було настільки велике, що французи вимінювали своїх бранців у сарацинів, віддаючи 8 цибулин за людину. Не випадково знаменитий лікар Ібн Сіна (Авіценна) присвятив цибулі один з перших розділів у своєму трактаті «Канон лікарської медицини».
4. Стародавньому Єгиптові цибулю називали «мускусом бідняків». Давньоримський письменник Пліній Старший стверджував: «Цибуля і млявих чоловіків штовхає в обійми Венери». А в середні віки і епоху Відродження овоч як сильний афродизіак був під забороною в монастирях: негоже ченцям і черницям відчувати плотські бажання!
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/11.jpg)
5. Овоч на 85% складається з води. Від нього сльозяться очі, тому що при нарізці вивільняється сльозогінна речовина пропантіол S-оксид.
6. І в вирощуванні, і в валовому споживанні цибулі перші місця займають Китай і Індія – разом на них припадає близько 45% річного врожаю цибулі у світі, який становить 70 мільйонів тонн.
![](https://takprosto.cc/wp-content/uploads/p/poleznye-svoystva-luka/12.jpg)
7. Дослідники вважають, що сполуки сірки, що входять до складу цибулі, перешкоджають росту ракових клітин. Тому їж цибулю частіше і в будь-якому вигляді – салатах, супі або других стравах.
Не забудь поділитися цими дієвими порадами!